内定を辞退しようと思います。できるだけ角が立たない形にしたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

速やかに電話で連絡し、お詫びの言葉とともに、辞退の意志を伝えることです。

大切な内容だけに、しっかりと証拠の残るメールの方が良い、という考え方もできますが、書面上のやりとりが必要な場合は先方から別途、指示があります。

内定から時間が経てば経つほど、企業側には迷惑がかかります(求人広告の停止や延長などお金がかかることも含めて)。メールはスピード感に欠けるだけでなく、送信しても読まれたかどうかまではわかりません。

また、メールでは、相手の気持ちもくみ取りきれず、不作法な内容になってしまうことがあります。

トラブルを避ける意味でも、できるだけ早く、採用担当者と直接電話で話すことが大切です。迷惑を掛けたことをしっかりと謝罪し、また、相手の立場をしっかりと立てながら、悩んだ末に決めたことだとお話しすれば、失礼になることも少ないでしょう。